Ẩm thực đường phố thú vị tại Thượng Hải

Tự một làng chài, Thượng Hải đã phát triển thành một thành phố lớn và sầm uất nhất Trung Quốc. Đây là một trong những nơi đông dân và có nền kinh tế vô cùng phát triển, thu hút rất nhiều khách du lịch đến đây hàng năm. Bên cạnh sự phát triển mạnh mẽ của mình, thì nền ẩm thực Thượng Hải cũng có rất nhiều món ngon, nếu có dịp du lịch đến đây, hãy thưỡng thức các món ăn đường phố đầy hấp dẫn và thú vị này nhé.

  1. Xiên sốt cay

Mở đầu cho một loạt các món ăn hấp dẫn là xiên que sốt cay. Món ăn này rất phổ biến ở các đường phố Thượng Hải. Bạn sẽ khó mà kiềm lòng được khi đi ngang qua những hàng xiên sốt cay này, có rất nhiều loại khác nhau cho bạn lựa chọn từ xúc xích, đậu hủ, chả cá, thịt… được ngâm trong nước sốt cay đặc biệt chỉ có ở Thượng Hải vô cùng hấp dẫn.

Những xiên que sốt cay hấp dẫn

Những xiên que sốt cay hấp dẫn

  1. Bánh rán trứng

Món này chỉ cần nhìn cách chế biến thôi là bạn đã muốn chảy hết cả nước bọt rồi. Đầu tiên người chế biến sẽ rót đều lớp bột lỏng lên chảo, sau đấy sẽ đập trứng lên rồi cho lớp nhân theo yêu cầu của khách. Lớp nhân phía trên có thể là xúc xích, thịt,…. ăn cùng với nước sốt tương ớt đặc biệt của quán. Ở Việt Nam cũng có một món ăn tương tự, nhưng lớp vỏ bột được thay bằng bánh tráng, ngon không kém gì bánh rán trứng Thượng Hải đâu nhé.

Quá trình tạo ra một chiếc bánh rán trứng.

Quá trình tạo ra một chiếc bánh rán trứng.

  1. Đậu phụ thối rán

Nghe qua tên chắc hẳn nhiều người sẽ e dè và không phải ai cũng có thể dễ dàng thưởng thức món ăn “nặng mùi” này. Những nếu đã thử một lần và vừa miệng thì sẽ khó mà bỏ được đấy. Lớp đậu phụ với lớp vỏ giòn được rán vàng, bên trong thì mềm và giòn tan trong miệng khi ăn. Ở Việt Nam , đậu hủ rán thường ăn chung với nước tương hay là món ăn kèm trong một số món ăn như bún đậu mắm tôm, bún riêu cua….

Đậu phụ thối rán.

Đậu phụ thối rán.

  1. Trà sữa trân châu

Một trong những món ăn vặt đường phố hấp dẫn giới trẻ ở Việt Nam không thể bỏ qua trà sữa, tuy đã xuất hiện từ rất lâu nhưng món ăn này chưa bao giờ bị lãng quên. Ở Việt Nam có rất nhiều hàng, quán trà sữa nổi tiếng như trà sữa Feeling Tea, Tiên Hưởng, Bobapop… nhưng hương vị trà sữa tại Thượng Hải sẽ làm bạn khó quên đấy. Trà sữa ở đây ly siêu to, mát lạnh với trà đen và sữa đặc cùng những hạt trân châu to, vị thơm ngon đặc trưng là người bạn đồng hành lý tưởng giúp bạn xua đi cơn khát và mệt mỏi để tiếp tục dạo phố Thượng Hải và khám phá những món ăn khác.

Ly trà sữa to đầy ấp trân châu

Ly trà sữa to đầy ấp trân châu

  1. Tiểu long bào

Thoạt nhìn qua hình dáng trong có vẻ bình thường như món hả cảo, thế nhưng loại bánh này có đến 14 lớp vỏ cùng lớp nhân đặc. Phần nhân bên trong chứ rất nhiều nước thịt đậm đà, do khi hấp lớp mỡ từ vỏ thịt sẽ chảy ra, thấm vào nhân thịt và tạo ra một loại nước sốt đặc biệt siêu ngon.

Với 14 lớp vỏ và nước sốt đặc biệt.

Tiểu long bào với 14 lớp vỏ và nước sốt đặc biệt.

Hãy dành 30s đánh giá bài viết nhé

Để lại ý kiến của bạn

Hãy là người đầu tiên để lại ý kiến!

avatar
wpDiscuz