Ẩm thực tại Sapa

Sapa không chỉ nổi tiếng với không khí trong lành, cảnh đẹp hút hồn du khách mà còn nổi tiếng với nhiều món ăn, quán ăn ngon. Và điều quan trọng nữa là những món ăn này đều là sản phầm được người dân địa phương nuôi trồng nên có thể nói là rất sạch.
Ấn tượng nhất với tôi trong những chuyến đi trước vẫn là món lẩu. Vì sao tôi lại nói như vậy, là bởi vì nếu như ăn lẩu ở Hà Nội bạn chỉ được 1 đĩa rau nhỏ xíu, nói thì hơi quá chứ có người chưa kịp gặp đã hết (bạn có thể gọi thêm nhưng như thế thì không phải mái). Còn tại Sapa các bạn được thoải mái rau hết lại lấy, mà còn có rất nhiều loại và sạch sẽ chứ không phải chỉ vài ngon rau muốn, rau cải như ở Hà Nội. Rồi đồ nướng thịt cũng rất thơm và ngon, bất kỳ ai khi tới Sapa cũng mong muốn được thưởng thức những món nướng vào ban đêm tại đây.
món nướng tại sapa, đồ nướng sapa

* Các món ăn đặc sản tại Sapa
Lợn Cắp nách: Lợn cáp nách được người Mông nuôi thả tự do nên thịt lợn cắp nách ăn rất thơm ngon và nạc. Lợn sau khi được làm sạch sẽ đem tẩm ướp, sau đó chặt nhỏ ra hoặc đem nướng cả con vì lợn này cũng chỉ nặng dưới chục kg. Ăn thịt lợn cắp nách mà ngồi nhâm nhi với rượu táo mèo thì thật tuyệt.
thịt lợn cắp nách, nướng thịt lợn cắp nách
Gà đen nướng mật ong: Gà đen hay còn gọi là gà ác chỉ nặng khoảng từ 1 đến 1,2kg, được nướng cùng mật ong tạo nên một món ăn tuyệt vời. Gà đen được coi là món ăn rất bổ.
Thắng cố: Được coi là món yêu thích và là món truyền thống của người dân tộc Mông. Được làm từ các bộ phận như: lòng, tim, gan, thịt, xương, tiết của lợn, trâu, bò, ngựa cho vào chảo và đun như.
Món ăn này rất khó ăn đối với người miền xuôi bởi mùi của nó, tuy nhiên hiện nay các nhà hàng đã chế biến giúp cho người miền xuôi có thể ăn được. Nếu đến đây các bạn hãy thử 1 lần nhé.
Cá Suối Nướng: Chúng chỉ to bằng 2 đầu ngón tay nhưng khi ăn lại hoàn toàn không bị tanh, được nướng trên bếp than hoa nên có mùi thơm, chín đem ra ăn ngay thì ngon tuyệt.
Lẩu cá hồi: Nếu như bạn tham gia lễ hội Cầu Mây tại Sapa thì chắc hẳn sẽ thấy những quán nhỏ bán lẩu cá hồi. Giữa cái thời tiết lạnh của Sapa mà được ngồi ăn nồi lẩu cá hồi cùng với những loại rau ngon tươi roi rói thì còn gì thích hơn nữa.

Lẩu cá hồi tại Cầu Mây

Lẩu cá hồi tại Cầu Mây

Rau, quả Su Su luộc: Được thiên nhiên ban tặng cho khí hậu mát mẻ, cây cối quanh năm tươi tốt. Chính vì vậy mà Su Su tại Sapa cũng thực sự rất ngon và ngọt. Vào nhà hàng ăn đừng quên gọi một đĩa su su luộc chấm mới muối vừng nhé.
Thịt lợn gác bếp: Đây là một trong những món đặc sản của người Mông tại Sapa. hầu như nhà nào cũng nuôi vài con lợn, lợn được thả rông và ăn thức ăn tự nhiên như ngô, gạo và rau củ. Ăn không hết người dân mang ra chợ bán. Bạn có thể ra chợ và tìm mua.

* Danh sách các nhà hàng ăn ngon
Nhà hàng khám phá Việt – Viet Discovery Restaurant : Nằm trên phố Thạch Sơn, thị trấn Sapa
Nhà hàng Cây Thông: Số 31 Phố Cầu Mây, thị trấn Sapa.
Thắng cố A Quỳnh: Số 15 phố Thạch Sơn, thị trấn Sapa.
Nature view Restaurant: số 51 phố Fansipan, thị trấn Sapa.
Vietnamese Restaurant: Số 31 Mường Hoa, thị trấn Sapa.
Steak House: Số 21, Phố Cầu Mây, thị trấn Sa Pa.
Nhà hàng Suối Mây: Suối Mây.Phố Hàm Rồng, thị trấn Sapa.

Ngoài một số nhà hàng này ra các bạn cũng có thể đi quanh khu vực nhà thờ vào ban đêm sẽ có rất nhiều quán đồ nướng vào buổi tối. Bạn có thể lựa chọn quán bất kỳ nào và cùng bạn bè thưởng thức.

Hãy dành 30s đánh giá bài viết nhé

Loading Facebook Comments ...