Độc đáo những món xôi chỉ có ở Thủ Đô

Việt Nam ta không chỉ nổi tiếng bởi món bánh mì đường phố mà xôi cũng rất ưa chuộng. Các hàng xôi sớm, xôi chiều, xôi tối lúc nào cũng đông và nhộn nhịp khách ghé mua, và nhắc đến xôi không thể không nghĩ đến mảnh đất Hà Thành, đây là một trong những mảnh đất chuyên bán món này và từ lâu xôi đã trở thành một trong những “đặc sản Hà Nội”.

Và ở bài viết kì trước, chúng ta đã ghé qua những hàng xôi ở Sài Gòn, trong bài này chúng ta sẽ ra Hà Nội xem thế nào nhé.

  1. Xôi rán

Đây là món xôi lạ và ít phổ biến, bởi nó chỉ được chế biến chủ yếu trong các gia đình và ít được bày bán, những du khách khi thử món này đều rất thích và nằm trong những món họ sẽ thưởng thức khi quay lại. Một suất xôi rán như thế được ăn với chả, giò bò, ruốc, trứng và chan thêm nước thịt lên phía trên. Khi ăn, vị mặn của nước thịt, hòa chung cùng chả, giò và độ giòn của xôi mang lại cảm giác thích thú cho thực khách.

 Khi ăn, vị mặn của nước thịt, hòa chung cùng chả, giò và độ giòn của xôi mang lại cảm giác thích thú cho thực khách.

Khi ăn, vị mặn của nước thịt, hòa chung cùng chả, giò và độ giòn của xôi mang lại cảm giác thích thú cho thực khách.

  1. Xôi nem chua

Ở đây có sự góp mặt thú vị của thịt bò khô, khoai tây chiên, nem chua rán và dưa góp tạo nên một kết hợp thú vị, mang đến một hương vị lạ nhưng ngon vô cùng. Đây được xem là một trong những món xôi ngon bạn nên thưởng thức khi đến Hà Nội. Nếu có thói quen ăn cay,bạn có thể thêm vào chút tương ớt. Địa chỉ: số 44 ngõ Nhân Hòa, Thanh Xuân.

Một sự kết hợp thú vị đến từ nhiều nguyên liệu khác nhau.

Một sự kết hợp thú vị đến từ nhiều nguyên liệu khác nhau.

  1. Xôi trái cây

Là món ăn đến từ Thái Lan, từ một số loại trái cây phổ biến như xoài, mít, các chủ quán ăn đã cho ra đời các món xôi khá ngon như xôi mít, xôi xoài, xôi kem dừ và ăn kèm với các món xôi này là nước cốt dừa và một ít sợi dừa tươi.  Giữa những món xôi truyền thống hiện đây, đây là một trong những sự đổi gió thú vị cho nhiều tín đồ thích ăn xôi. Ở Hà Nội, để thưởng thức những món xôi này, bạn có thể ghé qua con phố Tô Hiến Thành nhé.

Một biến tấu của xôi trái cây - xôi mít.

Một biến tấu của xôi trái cây – xôi mít.

  1. Xôi chả cua

Dĩ nhiên không kể đến thành phần chính của món ăn này là chả cua, thế nhưng không thể thiếu những món ăn phụ đi kèm như trứng, thịt kho, lạp xưởng, ruốc ,thịt gà, chả quế… và bạn có thể lựa chọn tùy theo khẩu vị và sở thích của mình. Điều quan trọng ở món xôi này nằm ở cua, để chả cua ngon và không bị bở, người bán hàng nên tự mua cua về làm thì chả cua sẽ ngon, giòn và không bị ngấy. Hiện ở thủ đô thì xôi chả cua được bán ở ngõ Yên Thái, Đường Thành.

xoi-cha-cua

Một phần xôi chả cua hấp dẫn với hai miếng chả to.

 

  1. Xôi gà nướng

Món xôi này rất được ưa chuộng vào những ngày đông lạnh ở Hà Nội, phần xôi được rất mềm, dẻo, nóng và ăn cùng với thịt gà tươi nướng, một suất xôi khi vừa ra lò có hương vị thơm phức khó cưỡng. Một số hàng xôi để tạo hương vị riêng cho mình thường cho kèm nước sốt, còn không bạn có thể ăn chung với tương ớt hoặc một ít xì dầu cho món xôi thêm đậm đà. Điểm nhấn của món này nằm ở thịt gà, thịt gà muốn ngon phải thấm điều gia vị, khi nướng lên sẽ rất dậy mùi. Ở Hà Nội hiện có hai hàng xôi gà nổi tiếng là 97 Nguyễn Phong Sắc và 274 Lạc Trung nhé.

Xôi gà nướng cung cấp năng lượng cho cả ngày làm việc.

Xôi gà nướng cung cấp năng lượng cho cả ngày làm việc.

Bạn có thể bắt đầu buổi sáng của mình với một phần xôi chả cua và một ly trà sữa feeling tea nhé, vừa ngon lại vừa tiết kiệm túi tiền nữa.

 

Hãy dành 30s đánh giá bài viết nhé

Để lại ý kiến của bạn

Hãy là người đầu tiên để lại ý kiến!

avatar
wpDiscuz