Ngày đông đi ăn lẩu Uyên Ương tại Sành Quán

Cái rét ngọt đang ôm lấy thủ đô, cảm giác cùng bạn bè, người thân và gia đình ngồi quây quần bên những nồi lẩu, bên những bếp lò nướng nghi ngút khói thật tuyệt. Thủ đô Hà Nội có rất nhiều món lẩu ngon như lẩu ếch, lẩu ốc, lẩu riêu cua bắp bò… đều đã rất quen thuộc, trong khi đó, ở một nhà hàng nọ tại thủ đô, để tạo thu hút và tạo sự mới mẻ cho thực khách, chủ quán đã cho ra đời món lẩu uyên ương vừa quen vừa lạ, đây hứa hẹn sẽ là một trong những món lẩu ngon sẽ làm bạn ấm lòng trong những ngày đông.

Sở dĩ món lẩu này có tên là lẩu uyên ương cũng bởi sự tích của nó do chính chủ quán tạo ra, một đôi gà được set up ngay ngắn trên mâm, quyện mỏ vào nhau trong như một đôi uyên ương, xung quanh được trang trí thêm bởi nấm kim châm, nấm hương, nấm tuyết… một số loại nấm khác cùng một số loại rau khác dành cho mùa đông và được đặt trong một mẹc tre lót bằng lá chuối, tất cả như tạo nên một bức tranh hài hòa và thú vị. Thực khách khi nghe được những điều này đều cảm thấy rất vui và cảm nhận được tình cảm, tâm huyết của chủ quán dành cho món ăn này.

Set lẩu uyên ương hấp dẫn cho ngày đông

Set lẩu uyên ương hấp dẫn cho ngày đông

Điểm thú vị ở món lẩu này còn nằm ở chỗ, đôi uyên ương gà này là hai loài gà khác nhau, một là gà ri đồi mà thực khách thường thấy ở nhiều nhà hàng, cũng như các quán ăn với màu trắng vàn quen thuộc, hai là mày đen của giống gà ác, loài gà này thì ít phổ biến và không được buôn bán rộng rãi ở chợ, thế nên giá thành cao và rất bổ dưỡng cho sức khỏe.

lau-uyen-uong-02

Gà ri đồi trắng quen thuộc

Gà ác đen bổ dưỡng

Gà ác đen bổ dưỡng

Một phần lẩu ngon không chỉ nằm ở phần nguyên liệu, lẩu gà cũng vậy, thịt gà ngon là một chuyện, nước lẩu cũng cần phải vừa miệng khách. Khi sôi, hơi khói cùng vị thơm từ nổi lẩu lan tỏa khiến thực khách phải nao lòng, nước lẩu ngọt nên dùng chung với nấm là hợp nhất, hiểu được điều này nên chủ quán đã bố trí rất nhiều loại nấm khác nhau với mục tiêu mang đến sự “đã miệng” cho thực khách, thêm một chút rau để tăng thêm màu sắc cho nồi lẩu.

Cặp uyên ương gà nằm châu mỏ vào nhau

Cặp uyên ương gà nằm châu mỏ vào nhau, xung quanh là các loại rau và nấm đầy màu sắc

Một lưu ý bạn cần biết khi thưởng thức lẩu gà tại đây là gà ác chín nhanh hơn, chỉ cần sau khi nồi lẩu sôi  5 phút là bạn có thể cho gà ác vào, tron trường hợp đang phải chờ đợi thêm vài người bạn khác đến, bạn có thể thưởng thức gà ác trước, sau đấy ngồi lai rai hẳn hãy cho gà đồi vào.

Nồi lẩu nóng hổi, thơm ngon cho ngày đông

Nồi lẩu nóng hổi, thơm ngon cho ngày đông

Nếu bạn đang tìm địa điểm, cũng như một món ăn ngon cho những ngày đông thì đừng bỏ qua món lẩu gà bổ dưỡng, ngon miệng và hấp dẫn này. Ngoài ra, đây còn là món bạn có thể mời khách hàng cũng như những vị đối tác của mình dùng chung, bởi chính sự thú vị từ “ngoại hình” của món ăn này đem lại.

Quán Sành là nhà hàng bán món này, nằm tại số 8 ngõ 97 Phạm Ngọc Thạch, nhà hàng tuy bình dân nhưng thiết kế với dấu ấn riêng, lịch sự, nhân viên phục vụ chu đáo, thích họp cho các cuộc gặp mặt gia đình, bạn bè và dân công sở. Mặc khác, giá cả ở đây cũng rất phải chăng, một nồi lẩu gà dao động từ 150.000 – 200.000 đồng và đủ cho từ 3 đến 4 người ăn no.

Kết: Những ngày đầu năm mới đang bắt đầu, mọi người dần quay lại công việc sau những ngày nghỉ ngơi, thế nhưng đừng nên bỏ qua những cuộc họp mặt nhỏ giữa các đồng nghiệp hay bạn bè dịp cuối tuần, không chỉ có lẩu uyên ương, thủ đô còn rất nhiều địa điểm cũng như món ngon khác bạn có thể thưởng thức như cafe trứng, bún đậu mắm tôm quen thuộc, hay hàn thuyên tâm sự tại một số quán cà phê như urban station, kodo cafe hay twitter bean nhé.

Hãy dành 30s đánh giá bài viết nhé

Để lại ý kiến của bạn

Hãy là người đầu tiên để lại ý kiến!

avatar
wpDiscuz