Top 10 món ăn đường phố không thể bỏ qua tại Singapore

Nằm trong cùng khu vực Đông Nam Á, hiện nay Singapore là một trong quốc gia có nền kinh tế phát triển bậc nhất. Nơi đây cũng thu hút rất nhiều lượng khách đến tham quan hằng năm, ngoài các thắng cảnh đẹp và các công trình, tòa cao ốc cao, hiện đại thì Singapore còn là thiên đường ẩm thực với rất nhiều địa điểm ăn uống khác nhau. Một nhà chuyên gia ẩm thực mang tên KF Seetoh đã đề xuất những món ngon đường phố ngon mà bạn không thể bỏ qua khi đến Singapore dành cho khách du lịch. Cùng khám phá xem đó là những món ngon nào nhé

  1. Bak Chor mee

Nếu ở Việt Nam có hủ tiếu gõ, bún riêu cua hay bún ốc là món ăn đường phố, thì Singapore có Bak Chor mee. Đây là món mì thịt bằm ăn kèm với nước sốt sambal cay. Đặc điểm của món ăn này là sợi mì to, dẹt cân bằng khi kết hợp cùng với nước tương, thịt heo lát, thịt băm, gan ….. Ở Singapore có rất nhiều địa điểm bán món này, nhưng ăn ngon và đúng chất chỉ có ở Hill Street Tai Hwa, có người sẵn sàng chờ đến 45 phút để mua Bak Chor mee.

Mì thịt băm Bak Chor mee

Mì thịt băm Bak Chor mee

  1. Cua sốt ớt

Đây là một trong những món ăn lâu đời nhất ở Singapore, người sáng tạo ra món này đã hơn 80 tuổi, ông tên Hooi. Món ăn này đã xuất hiện từ những năm 1950, phiên bản đầu tiên được ông Hooi là cua được nấu chung với sớt sambal nhiều gia vị, nước dùng thịt, nước cốt chanh, thêm một chút trứng, sốt và ăn cùng với bánh bao chiên.

Cua sốt ớt không dành cho những người ăn cay kém.

Cua sốt ớt không dành cho những người ăn cay kém.

  1. Cua sốt tiêu xanh

Nối tiếp cua sốt ớt là cua sốt tiêu xanh, một bếp trưởng người Mỹ đã chia sẻ rằng đây là món ăn ngon nhất đến thời điểm hiện tại mà ông từng nếm. Món ăn này hiện đang có bán tại cửa hàng Mattar Road Seafood, để tạo được nước sốt ngon như thế là nhờ sự kết hợp khéo léo giữa rượu, tiêu trắng, bắp, dầu hào, dầu mè, nước mắm và một chút hành lá rồi trộn đều với nhau.

Cua xốt tiêu trắng với mùi vị đặc trưng

Cua xốt tiêu trắng với mùi vị đặc trưng

  1. Cze char phi-lê vịt cuộn

Các đầu bếp Trung Hoa có mọi thói quen rất hay đó là kết hợp những nguyên liệu có sẵn trong nhà bếp để tạo ra những món ăn mới, vừa giúp sáng tạo ra món ăn vừa tiết kiệm được nguyên liệu.Và món Cze char phi-lê vịt cuộn đã ra đời trong hoàn cảnh như thế. Những lát vịt phi-lê được trải ra, cuộn bên trong đó là tôm, lòng đỏ trứng, thịt băm nhỏ cùng với nấm, rau mùi rồi được đem đi chiên giòn với lớp bột bên ngoài, ăn kèm với sốt sambal hoặc mayonnaise đều được.

Cze char phi-lê vịt cuộn

Cze char phi-lê vịt cuộn

  1. Bali nasi lemak

Đây là một trong những món ăn rất nổi tiếng ở Malaysia nhưng đặc biệt là bạn có thể thưởng thức món này tại Singapore. Điểm nhấn của món ăn này là cơm được nấu cùng với nước cốt dừa, ăn cùng với gà đen, cá rán giòn và đặc biệt không thể thiếu nước sốt cay. Món ăn này có thể được xem là ngon và hấp dẫn như cơm tấm sườn vìa hè ở Sài Gòn.

Bali nasi lemak

Bali nasi lemak

Top 10 món ăn đường phố không thể bỏ qua tại Singapore
5 (100%) 1 vote

Để lại ý kiến của bạn

Hãy là người đầu tiên để lại ý kiến!

avatar
wpDiscuz